Rețete de la bunica

Sachertorte Preparare 1. Topiți ciocolata pentru gătit. Bateți untul cu zahărul vanilat până devine spumos, încorporați treptat gălbenușurile, apoi adăugați ciocolata încălzită și amestecați bine. 2. Bateți albușurile […]

Gratin de varză de Bruxelles cu alune de pădure Ingrediente 600 g varză de Bruxelles Sare Piper negru proaspăt măcinat 250 g șuncă fiartă 200 g Emmentaler ras […]

Rețetă de pui pe doză de bere Ingrediente pentru 4 porții 1 bucată pui, pregătit pentru gătit, aprox. 1,5 kg 1 doză de bere, la alegere, 500 ml […]

Fursecuri vegane cu bucăți de ciocolată Preparare Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 190°C. Margarina trebuie să fie la temperatura camerei, pentru a fi moale la procesare. Pasul 2 […]

Biscuiți crăpați cu ciocolată Biscuiții crăpați cu ciocolată, numiți „crinkles” în SUA, sunt prăjiturele mici care se potrivesc perfect ca gustare pentru cei mici (și pentru adulți…). Sunt […]

Jeleu de mere din mere regale Ingrediente 1 sticlă de suc de mere regale 1 kg zahăr gelifiant 1:1 Zeama de la 1 lămâie Mod de preparare Amestecați […]

Biscuit japonez rulat simplu pentru Crăciun Nicio fotografie, nicio descriere, nimic nu poate reda cu adevărat textura unică a acestui biscuit japonez rulat. Nimic. Nu mai căutați. Trebuie […]

Rețetă de pâine prăjită cu usturoi Ingrediente pentru 4 porții 1 baghetă franțuzească 2 căței de usturoi 2 linguri de ulei de măsline, presat la rece 1 praf […]

Protocol de fructe uscate caramelizate Astăzi vă ofer rețeta mea pentru un protocol gourmet de cafea. Crearea unui protocol necesită timp. Sper să primesc curând fotografii cu creațiile […]

Tortă mexicană cu ciocolată Preparare 1. Amestecați făina, zahărul, sarea, gălbenușul de ou, cacaua și untul tăiat în bucăți, mai întâi cu cârligele pentru frământat ale mixerului, apoi […]