Salată de varză albă
Ingrediente
Ingrediente pentru 6 persoane
- 500 g varză albă
- 3 morcovi
- 1 legătură de ceapă verde
- 1 pachet de tăiței RAMEN (supă japoneză de tăiței)
- 100 g semințe de floarea-soarelui
- 100 g fulgi de migdale
Dressing pentru salată
- Amestecul de condimente din pachetul de supă
- 250 ml ulei de măsline
- 100 ml oțet balsamic alb
- 5 linguri de zahăr
Mod de preparare
Amestecați oțetul, uleiul, zahărul și amestecul de condimente din pachetul de supă pentru a obține un dressing și lăsați-l la frigider peste noapte.
Prajiti fulgii de migdale și semințele de floarea-soarelui într-o tigaie antiaderentă, fără ulei.
Radeți fin varza (cel mai ușor este la o mașină de feliat pâine). Apoi dați morcovii pe răzătoare și tăiați ceapa verde în rondele subțiri. Amestecați bine toate ingredientele și adăugați-le la dressing. La final, chiar înainte de servire, sfărâmați tăițeii și amestecați-i în salată.