Salată de varză albă

Ingrediente

Ingrediente pentru 6 persoane

• 500 g varză albă
• 3 morcovi
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 pachet de tăiței RAMEN (supă japoneză de tăiței)
• 100 g semințe de floarea-soarelui
• 100 g fulgi de migdale

Dressing pentru salată

• Amestecul de condimente din pachetul de supă
• 250 ml ulei de măsline
• 100 ml oțet balsamic alb
• 5 linguri de zahăr

Mod de preparare

Amestecați oțetul, uleiul, zahărul și amestecul de condimente din pachetul de supă pentru a obține un dressing și lăsați-l la frigider peste noapte.

Prajiti fulgii de migdale și semințele de floarea-soarelui într-o tigaie antiaderentă, fără ulei.

Radeți fin varza (cel mai ușor este la o mașină de feliat pâine). Apoi dați morcovii pe răzătoare și tăiați ceapa verde în rondele subțiri. Amestecați bine toate ingredientele și adăugați-le la dressing. La final, chiar înainte de servire, sfărâmați tăițeii și amestecați-i în salată.