Madeleines cu mirodenii de Crăciun

Crăciunul bate la ușă și odată cu el vine pofta de delicii aromate… De data aceasta, este vorba despre madeleine-uri. Astfel, madeleine-urile s-au transformat în prăjituri cu arome de sărbătoare. O adevărată minune!

Bucurați-vă de aceste madeleine-uri cu mirodenii de Crăciun, arome condimentate delicioase care îmi plac și care se potrivesc foarte bine cu acest mic desert atât de prețuit de domnul Proust.

Madeleine-urile cu mirodenii de Crăciun conferă acestor mici prăjiturele pufoase îndrăgite de Marcel Proust o notă ușor condimentată. Vă pot asigura că parfumul delicat al mirodeniilor, scorțișoară, cuișoare și cardamom vă va purta papilele gustative într-o adevărată călătorie.

Descoperiți această rețetă de madeleine-uri cu mirodenii de Crăciun. Madeleine-uri delicioase care miros a sărbătoare!

Urmați rețeta și preparați-le singuri, ingredientele se numără pe degete, sunt puține și probabil le aveți deja! Încercați!

Prin urmare, câteva explicații:

Pentru ca rețeta să reușească, trebuie să măsurați și să pregătiți cu atenție ingredientele înainte de a începe. De asemenea, este important să respectați cu strictețe timpul și temperatura de coacere. Urmați pașii de mai jos punct cu punct.

Pentru această rețetă aveți nevoie de:

• Grad de dificultate: Ușor
• Preparare: 10 min
• Coacere: 12 min
• Timp total: 22 min

Ingrediente pentru 6 persoane

• 2 ouă mari
• 100 g zahăr
• 150 g făină
• Coaja de la 1 lămâie
• ½ linguriță praf de copt
• 100 g unt
• 1 priză de sare
• 1 linguriță amestec de mirodenii de Crăciun

Preparare

Pasul 1

Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Radeți coaja de lămâie.

Pasul 2

Bateți ouăle cu zahărul până se obține o compoziție spumoasă.

Pasul 3

Adăugați făina, praful de copt cernut și lingurița de mirodenii pentru Crăciun.

Pasul 4

Incorporați untul topit și, apoi, coaja de lămâie. Amestecați bine.

Pasul 5

Umpleți formele de madeleine 3/4 și coaceți-le 4 minute la 240°C (treapta 7–8), apoi încă 6–8 minute la 180°C.

Pasul 6

Eu am folosit forme de silicon Demarle, dar dacă nu aveți forme de silicon, ungeți-le cu unt și presărați făină pe formele pentru madeleine.

Pasul 7

Scoateți madeleine-urile din forme și păstrați-le.