Lasagna cu cartofi și carne tocată

Ingrediente

• 500 g carne tocată
• 2 cepe mici
• 2 căței de usturoi
• 1 conservă roșii tocate (524 g mase scurse)
• 150 g Emmentaler ras
• 2 pachete sos Bechamel
• 700 g cartofi fermi pentru fiert
• Semințe de chimen
• Sare, piper, puțin praf de chilli (dacă vă place mai picant, puteți folosi mai mult praf de chilli)

Mod de preparare

Prăjiți carnea tocată în ulei încins până devine maronie. Ceapa și usturoiul se taie cubulețe mici, se adaugă peste carne și se mai călesc aproximativ 3 minute. Se adaugă roșiile tocate și se asezonează totul cu sare, piper, semințe de chimen și praf de chilli.

Preîncălziți cuptorul la 170°C cu ventilație. Amestecați brânza Emmentaler rasă cu sosul Bechamel. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Turnați ¼ din sosul de bechamel cu brânză într-un vas termorezistent uns, apoi așezați o parte din feliile de cartofi și puneți deasupra o parte din compoziția de carne tocată. Repetați procesul până când terminați toate ingredientele.

La final, coaceți lasagna cu cartofi și carne tocată pe șina de jos a cuptorului încins timp de 50 de minute, până capătă o culoare aurie. Lăsați puțin să se odihnească, apoi serviți.