Spritgebäck coapte în cuptorul Flavorwave

Preparare

Pasul 1

Bateți untul moale și untura cu zahăr, ou și lapte până devin pufoase, apoi încorporați zahărul vanilat și coaja de lămâie. Încorporați făina și amidonul alimentar. Lăsați la rece aproximativ 30 de minute.

Pasul 2

Preîncălziți cuptorul Flavorwave la 170°C timp de 5 minute. Tapetați o tavă pentru pizza sau baza unei forme cu inel detașabil de 24 cm cu hârtie de copt. Puneți aluatul într-un poș cu duză stea și formați cerculețe pe tava tapetată cu hârtie de copt. Așezați forma pe grătarul inferior. Coaceți la 170°C fără inel de extindere timp de 10 minute.

Pasul 3

Scoateți forma, lăsați biscuiții să se răcească pe un grătar. Topiți ciocolata la bain-marie și decorați biscuiții reci cu aceasta.

Cantitatea de aluat obținută ajunge pentru aproximativ 40 de biscuiți.

Ingrediente pentru 4 porții

• 200 g făină
• 1 plic coajă de lămâie (rasă)
• 10 g zahăr vanilat Bourbon
• 8 linguri lapte
• 1 ou
• 100 g unt (moale)
• 80 g untură (moale)
• 100 g zahăr
• 100 g amidon alimentar
• 100 g ciocolată amăruie