Fasole boabe groase à la Kathi

Ingrediente

• 1 borcan de fasole boabe groase
• 1 felie de piept de porc afumat
• 1 ceapă de mărime medie
• puțin unt
• 2 priză de cimbru de câmp
• puțin piper
• puțină făină

Mod de preparare

Curățați ceapa și tăiați-o în cubulețe mici. Topiți untul și căliți ceapa în el. Scurgeți fasolea boabe din borcan, păstrând lichidul din borcan. Adăugați făina peste fasole și, cu ajutorul lichidului de la fasole, pregătiți un rântaș (sos gros cu făină).

Tăiați pieptul de porc afumat în cubulețe mici și adăugați-l împreună cu fasolea la rântaș. Amestecați bine toate ingredientele și lăsați-le să fiarbă la foc mic aproximativ 10 minute.

Sfat

Cel mai bine se servește cu piure de cartofi sau cartofi fierți în apă cu sare.