Pudding cu semințe de in
Ingrediente pentru 1 porție
- 2 linguri semințe de in (măcinate)
- 150 ml lapte de migdale (neîndulcit)
- 2 linguri fulgi de ovăz
- 1 banană
- 1 kiwi
- 50 g coacăze
- scorțișoară
- vanilie
- fulgi de cocos
Mod de preparare
Pasul 1
Turnați laptele de migdale peste semințele de in măcinate și amestecați. Lăsați amestecul la înmuiat cel puțin cinci ore, de preferat peste noapte.
Pasul 2
Amestecați semințele de in umflate cu fulgii de ovăz. Puddingul ar trebui acum să aibă consistența unei creme groase.
Pasul 3
Curățați banana și kiwi, tăiați-le mărunt și aranjați-le împreună cu coacăzele peste puddingul de semințe de in. Desigur, puteți varia fructele după preferință.
Pasul 4
Dacă doriți, puteți rafina puddingul de semințe de in cu scorțișoară sau vanilie proaspăt măcinată sau îl puteți presăra cu fulgi de cocos.