Vis de fructe roșii

Ingrediente

• 350 g fructe de pădure, congelate
• 250 g smântână pentru frișcă
• 250 g brânză proaspătă de vaci (quark)
• 250 g smântână fermentată (schmand)
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 praf de sare
• Zahăr brun, după gust

Mod de preparare

Puneți fructele de pădure congelate într-o formă de gratin plată. Bateți smântâna pentru frișcă împreună cu zahărul vanilat până devine fermă. Amestecați brânza proaspătă de vaci cu smântâna fermentată, adăugați praful de sare, apoi încorporați frișca bătută.

Distribuiți amestecul peste fructe, apoi presărați deasupra un strat subțire și uniform de zahăr brun.

Dați la frigider pentru șase până la opt ore, apoi serviți.