Vafe clasice

Mod de preparare

Zahărul și untul se bat spumă cu mixerul. Se adaugă treptat sarea, ouăle, zahărul vanilat, amidonul, făina și praful de copt. La final, se încorporează laptele, amestecând până se obține un aluat care nu este prea fluid. Vafele se coc în aparatul pentru vafe și se servesc presărate cu zahăr pudră.

Ingrediente pentru 4 porții

• 150 g zahăr
• 250 g unt
• un praf de sare
• 3 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 100 g amidon
• 150 g făină
• jumătate plic praf de copt
• 4 linguri lapte