Tort Brownie

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (cu aer circulant: 160 de grade). Tocați ciocolata pentru glazură și topiți-o într-un bol așezat peste un vas cu apă fierbinte. Tocați grosier nucile.

2. Bateți untul, zahărul, semințele de vanilie și sarea cu mixerul electric până devine o compoziție albicioasă și pufoasă (aproximativ 5 minute). Adăugați ouăle pe rând, amestecând după fiecare.

3. Încorporați cu grijă glazura de ciocolată topită, apoi amestecați nucile și făina. Turnați aluatul în forma de copt unsă cu unt și coaceți pe șina din mijloc a cuptorului aproximativ 35 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească, scoateți-o din formă și presărați din abundență cu pudră de cacao. Dacă doriți, decorați cu inimioare de ciocolată.

Ingrediente pentru 12 porții

• 175 g ciocolată pentru glazură (amăruie)
• 100 g miez de alună
• 100 g miez de nucă
• 125 g unt (moale)
• puțin unt (pentru formă)
• 150 g zahăr
• semințele de la 1 păstaie de vanilie
• 1 priză de sare
• 5 ouă
• 125 g făină
• puțină pudră de cacao (pentru presărat)
• 1 lingură inimioare de ciocolată (pentru decor)