Fursecuri shortbread sfărâmicioase pentru CRĂCIUN

Prepararea acasă a fursecurilor din aluat fraged pentru Crăciun este foarte simplă și, servite cu ceai sau ca desert, sunt mereu o plăcere! Aceste shortbread-uri sunt delicioase, ultra-fragede, sfărâmicioase și au un gust plăcut de unt.

Pentru ca rețeta să reușească, trebuie să cântăriți și să pregătiți cu atenție ingredientele înainte de a începe prepararea.

De asemenea, trebuie să respectați timpul și temperatura de coacere. Urmați, așadar, pașii de mai jos etapă cu etapă.

Ingrediente

• 330 g făină
• 3 gălbenușuri
• 1 praf de sare
• 200 g unt
• 130 g zahăr pudră cu vanilie
• 8 g drojdie uscată pentru pâine (Engelbrot)
• 1 pliculeț vanilină

Mod de preparare

Adăugați untul rece, tăiat în bucăți mici, peste făină.

După ce cele două ingrediente au fost amestecate, adăugați un praf de sare, 130 g zahăr pudră, 3 gălbenușuri, un pliculeț de vanilină și jumătate de pliculeț de drojdie.

Frământați bine până obțineți un aluat omogen. Formați o bilă, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o să se odihnească 30 de minute la frigider.

După acest timp, scoateți aluatul și întindeți-l cu sucitorul. De aceea, îl împart în două și partea pe care nu o folosesc imediat o pun înapoi la frigider, învelită în folie. Decupați fursecurile cu forme.

Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aproximativ 12 minute. După ce s-au răcit, pot fi decorate după preferință.