Tocană de fasole à la Mike

Ingrediente

• 1 litru supă de carne
• 125 g bacon
• 150 g cârnați afumați
• 250 g morcovi
• 500 g fasole verde, congelată
• 4 cartofi
• 1 ceapă
• piper
• cimbru pentru fasole

Mod de preparare

Timp de lucru aproximativ: 15 minute

Timp de gătire/coacere aproximativ: 25 minute

Durată totală aproximativ: 40 minute

Tăiați cubulețe baconul, ceapa, morcovii și cartofii, iar cârnații în felii.

Prăjiți întâi baconul, cârnații și ceapa, apoi adăugați morcovii și cartofii și căliți-le scurt împreună. Stingeți cu supa de carne și fierbeți totul aproximativ 10 minute. Adăugați fasolea și lăsați tocană să fiarbă încă aproximativ 15 minute până este gata. Asezonați cu cimbru pentru fasole și piper.