Tigaie de legume cu Ebly

Ingrediente

• 250 g Ebly
• 3 morcovi
• 3 cepe verzi
• 1 cutie mică de mazăre
• puțin unt
• puțină pătrunjel
• piper, sare
• 1 pahar de smântână cu ierburi (creme fraiche)
• 1 mână de emmentaler ras

Mod de preparare

Se fierbe Ebly până este gata. Morcovii se curăță și se taie cubulețe. Ceapa verde se taie rondele și se spală. Morcovii se călesc în unt. Apoi se adaugă Ebly, ceapa verde, mazărea, pătrunjelul, smântâna cu ierburi și emmentalerul ras. Se condimentează cu piper și se amestecă până când emmentalerul ras s-a topit.

Sugestie

Poate fi servit atât ca garnitură, cât și ca fel vegetarian. Perfect pentru persoanele active!