1 căpățână mică de varză albă (opțional: varză creață, varză roșie etc.)
3 morcovi
1 legătură de ceapă verde
3 tije de țelină apio
1 ardei gras verde
1 litru supă de legume (instant)
1 conservă de roșii decojite
Mod de preparare
Curățați morcovii și tăiați-i felii. Ceapa verde și țelina apio se taie rondele.
Tăiați ardeiul în sferturi, îndepărtați semințele și tăiați-l fâșii. Curățați varza, scoateți cotorul și tăiați-o bucăți potrivite pentru a fi consumate.
Într-o oală mare, amestecați supa de legume, roșiile și toate legumele, apoi gătiți-le acoperit, la foc mediu, aproximativ 20 de minute.
