Pâinea Preferată de Vară

Ingrediente

• 1 kg făină
• 1 plic de drojdie uscată
• 650 ml apă
• 20 g sare

Mod de preparare

Frământați ingredientele pentru a obține un aluat.

Lăsați-l la frigider să se odihnească între 12 ore și 14 zile; astfel, pâinea va avea o textură fragedă, cu pori fini.

Modelați din tot aluatul sau doar dintr-o parte o pâine alungită. Nu frământați prea mult, altfel se pierde textura aerată.

Coaceți la 200°C.

Pâinea poate fi adaptată foarte bine cu roșii uscate, ierburi aromatice, măsline etc.

Poftă bună!