Supă de pizza
Ingrediente
- 2 cepe mari
- 500 g carne tocată
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras galben
- 1 conservă de ciuperci
- 1 conservă de porumb
- ¾ litru supă de legume
- 1 recipient de smântână pentru gătit
- 2 pachete sos de roșii (Tomato al gusto cu ierburi aromatice)
- 200 g brânză topită cremoasă
- Sare și piper
- Oregano
- eventual parmezan ras
Mod de preparare
Ceapa se taie cubulețe și se călește împreună cu carnea tocată în uleiul de măsline. Ardeii se taie și ei cubulețe și, împreună cu ciupercile și porumbul, se adaugă peste carne. Se călesc scurt toate ingredientele, apoi se sting cu supa de legume. Se adaugă smântâna pentru gătit, sosul de roșii și brânza topită și se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 10 minute. La final se condimentează cu sare, piper și oregano după gust.
La servire, după preferință, se presară puțin parmezan ras peste supă.