Salată de fructe de mare
Ingrediente (1 porție)
- 200 g fructe de mare, congelate
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- 0,5 cățel de usturoi
- 1 lingură oțet de vin alb
Condimente
- Sare
- Piper
Garnitură
- Pătrunjel, frunze
Mod de preparare
Lăsați fructele de mare să se dezghețe.
Puneți fructele de mare 2-3 minute în apă cu sare care clocotește. După fierbere, clătiți-le cu apă rece și scurgeți-le bine.
Curățați usturoiul și presați-l într-un bol mic. Adăugați oțetul de vin alb, uleiul, pătrunjelul tocat și sucul de lămâie, asezonați după gust cu sare și piper și amestecați.
Turnați marinada peste fructele de mare, lăsați cel puțin 30 de minute la marinat, apoi ornați cu frunze de pătrunjel.
Valori nutriționale
- Calorii: 194 kcal
- Proteine: 78 %
- Carbohidrați: 4 %
- Grăsimi: 18 %
Timp de preparare
- Timp de lucru: 10 minute
- Timp total: 10 minute