Rețetă pentru mini-pizza
Ingrediente (12 – 13 bucăți)
Pentru blat:
- 1/2 kg făină
- 125 ml apă
- 125 ml lapte
- 1 linguriță oregano
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
- 5 linguri ulei
- 1 plic drojdie uscată
Pentru sos:
- Ketchup (sau pastă de roșii)
- Ulei
- Oregano
- Zahăr
Pentru topping:
- Șuncă fiartă
- Șuncă crudă
- Cașcaval
- Ceapă
- Mezeluri
- Ardei
- Ton
- Ciuperci
Mod de preparare
-
Se amestecă toate ingredientele pentru a obține un aluat, care se lasă la dospit. Se formează 12-13 bile mici, care se lasă să se odihnească scurt, după care se întind în formă de mici pizze rotunde cu margine.
-
Pentru sos, se amestecă ketchup-ul (sau pasta de roșii), puțin ulei și un praf de oregano și sare, apoi se ung mini-pizzalele cu acest amestec.
-
Pentru topping, fiecare poate folosi ce ingrediente îi plac cel mai mult, de exemplu șuncă fiartă sau crudă, cașcaval, ceapă, mezeluri, ardei, ton, ciuperci sau măsline.
-
Mini-pizzalele se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc până devin aurii (la 180°C). Poftă bună!