Rețetă de Cocktail Bellini
Ingrediente
- 1 piersică
- 1 strop de șampanie (sec)
- 1 strop de lichior de piersici
Mod de preparare
-
Pentru Bellini, spală piersica, taie-o în jumătate, scoate sâmburele și paseaz-o fin în blender. Strecoară piureul de piersici printr-o sită de bar direct într-un pahar de șampanie.
-
Peste piureul de fructe, toarnă lichiorul, completează cu șampanie rece, amestecă ușor și decorează paharul cu o felie de piersică.
Sfaturi
- În loc de șampanie, se poate folosi și Prosecco sau șampanie franțuzească.
- Bellini a fost inventat încă din 1948 într-un bar (Harry’s Bar) din Veneția și poartă numele pictorului venețian Giovanni Bellini.