Pulpe de pui cu legume WW

Aici găsiți rețeta pentru pulpe de pui WW cu legume, un preparat bun de pui la cuptor cu legume, ușor de pregătit și perfect ca masă ușoară și echilibrată.

Ingrediente pentru 5 persoane:

• 8 SP – Verde / 8 SP – Albastru / 5 SP – Mov
• 8 pulpe de pui fără piele
• 2 linguri de muștar
• 400 g roșii zdrobite din conservă
• 2 ardei
• 2 cepe
• 600 g cartofi
• 3 lingurițe de ulei de măsline
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță boia de ardei
• Sare și piper

Preparare:

• Ungeți pulpele de pui cu muștar și lăsați-le să se odihnească 15 minute.
• Tăiați cartofii și ardeii în bucăți, apoi tăiați ceapa felii.
• Puneți legumele într-un bol pentru salată, apoi adăugați roșiile, oregano, boiaua, uleiul de măsline, sarea și piperul și amestecați.
• Puneți totul într-o formă de gratin și așezați pulpele de pui peste legume.
• Coaceți apoi pulpele de pui cu legume timp de 50 de minute la 180°C.