Pandispan pufos cu iaurt

Mod de preparare

• Din iaurt, ulei, zahăr vanilat, coajă de lămâie, zahăr și ouă se bate o compoziție spumoasă.

• Se adaugă făina și praful de copt în compoziție.

• Aluatul se toarnă într-o formă tip chec unsă cu grăsime sau tapetată cu hârtie de copt.

• Se coace în cuptorul preîncălzit la 175 de grade aproximativ 55 de minute + timp suplimentar de coacere după oprirea cuptorului. Se verifică cu testul scobitorii.

Ingrediente pentru 4 porții

• 150 g iaurt
• 150 ml ulei
• 1 plic zahăr vanilat
• puțină coajă de lămâie
• 300 g zahăr
• 3 ouă
• 350 g făină
• 1 plic praf de copt