American Apple Pie (Plăcintă Americană cu Mere)
Mod de preparare
Pasul 1
Frământați făina cu untul, sarea și zahărul până obțineți un aluat. Adăugați 3 linguri de apă rece și frământați bine din nou. Înveliți aluatul în folie și lăsați-l la rece aproximativ o oră.
Pasul 2
Spălați merele și dați coaja pe răzătoare. Scobiți merele și tăiați-le în felii. Stropiți feliile de mere cu zeamă de lămâie și amestecați-le cu coaja rasă, zahăr, scorțișoară și amidon alimentar.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 4
Împărțiți aluatul în două porții inegale. Întindeți cele două porții. Puneți cu grijă foaia mai mare de aluat într-o formă rotundă de copt, formând o margine înaltă. Înțepați aluatul de mai multe ori cu o furculiță și umpleți-l cu amestecul de mere pregătit.
Pasul 5
Acoperiți partea de jos cu a doua foaie de aluat și presați marginile. Tăiați cu grijă o gaură în mijlocul foii superioare de aluat. Coaceți prăjitura aproximativ 45 de minute. După coacere, presărați prăjitura cu zahăr și serviți-o călduță.
Ingrediente pentru 1 porție
- 250 g făină
- 125 g unt
- 2 linguri zahăr
- 1 praf de sare
- 750 g mere (acrișoare)
- 1 lămâie
- 1 linguriță scorțișoară pudră
- 4 linguri zahăr
- 1 lingură amidon alimentar