Orez Djuvec

Ingrediente

• 1/2 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri de unt
• 1 1/2 căni de orez cu bob lung
• 1 conservă de roșii tăiate cubulețe
• 2 linguri de supă instant de pui
• 1 linguriță de sare
• 2 prafuri de piper
• 1 linguriță de boia dulce
• 1 1/2 căni de mazăre
• 3 linguri de ajvar
• 1/2 ardei gras roșu
• 2 căni de apă
• 1 lingură de pătrunjel congelat

Mod de preparare

Tăiați ceapa mărunt, presați cățelul de usturoi și căliți-le împreună în unt. Adăugați orezul, roșiile cubulețe, pudra de supă, ajvarul și apa, apoi asezonați-le cu condimentele. Adăugați mazărea și ardeiul gras tăiat cuburi și lăsați totul să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute. Înainte de servire, amestecați pătrunjelul.

Se servește ca garnitură la ćevapčići.

Poftă bună!