Prăjitură Fluture

Ingrediente

Pentru aluat:

• 100 g margarină
• 200 g zahăr
• 2 ouă
• 375 g făină
• 2 1/2 lingurițe praf de copt

Pentru stratul de deasupra:

• 500 g cremă de brânză (smântână de brânză)
• 500 g brânză de vaci degresată
• 4 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 200 g zahăr
• 1/4 litru lapte
• 2 linguri ulei
• 2 cutii mici de mandarine

Preparare

Ingredientele pentru aluat se frământă până se obține o compoziție sfărâmicioasă, care se repartizează pe o tavă de copt adâncă și se apasă puțin cu mâna.

Pentru stratul de deasupra, se amestecă toate ingredientele, mai puțin mandarinele, și se toarnă peste aluat. Mandarinele se repartizează deasupra compoziției, fie ordonat, fie la întâmplare.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade (circa 180 de grade cu ventilație) timp de 30-40 de minute.

Poftă bună!