Dessert cu mascarpone fără coacere

Ingrediente

• 250 g biscuiți cu glazură de ciocolată
• 1 conservă de mandarine
• 250 g frișcă lichidă
• 120 g zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat
• 300 g mascarpone
• 300 g brânză quark degresată
• Pudră de cacao pentru presărat

Mod de preparare

Iată cum se procedează:

1. Mai întâi, bateți frișca lichidă împreună cu un plic de zahăr vanilat până devine fermă. Scurgeți bine mandarinele. Amestecați zahărul, quark-ul și mascarponele, apoi încorporați aproximativ două treimi din frișcă.

2. Mărunțiți biscuiții într-o formă pentru desert (sau în pahare), apoi întindeți deasupra cam jumătate din crema de mascarpone. Puneți mandarinele scurse deasupra. La final, distribuiți crema rămasă și acoperiți cu restul de frișcă.

3. Păstrați la frigider până la servire. Înainte de servire, presărați cu puțină pudră de cacao.

Poftă bună!