Cremă Schwarzwald
Mod de preparare
Pasul 1
Amestecați praful de budincă, zahărul și 6 linguri de lapte până obțineți o compoziție omogenă. Dați restul de lapte la fiert. Încorporați amestecul de praf și zahăr în laptele fierbinte și aduceți din nou la fierbere. Luați de pe foc și amestecați budinca răcită într-o baie de apă rece. Încorporați brânza de vaci cu lichiorul de cireșe până la omogenizare. Scurgeți bine cireșele. Bateți frișca până se întărește și înglobați-o în compoziție.
Ingrediente necesare pentru Pasul 1
- 1 plic praf de budincă de vanilie
- 4 linguri zahăr
- 500 ml lapte
- 500 g brânză de vaci degresată
- 4 linguri lichior de cireșe (Kirschwasser)
- 250 g frișcă
Pasul 2
Umpleți două treimi din cremă în 6 pahare. Adăugați deasupra cireșele. Presărați două treimi din fulgii de ciocolată și acoperiți cu restul de cremă. Puneți la rece până la servire, apoi presărați cu fulgii de ciocolată rămași.
Ingrediente necesare pentru Pasul 2
- 720 ml cireșe (1 borcan)
- 100 g fulgi de ciocolată (ciocolată amăruie)
Ingrediente pentru 6 porții
- 1 plic praf de budincă de vanilie
- 4 linguri zahăr
- 500 ml lapte
- 500 g brânză de vaci degresată
- 4 linguri lichior de cireșe (Kirschwasser)
- 250 g frișcă
- 720 ml cireșe (1 borcan)
- 100 g fulgi de ciocolată (ciocolată amăruie)