CRÊPES (ALUAT)

Preparare

Amestecați făina, ouăle, zahărul și laptele până obțineți un aluat omogen.
Ungeți subțire tigaia pentru clătite cu untură și coaceți pe rând aluatul, formând clătite subțiri.
Puneți clătitele pe o folie de aluminiu și mențineți-le la cald până când toate sunt coapte.

Datorită foliei de aluminiu ele rămân frumoase și moi și pot fi încălzite din nou la microunde a doua zi!