Pandispan cu brânză Quark

Preparare

Pasul 1

Amestecați praful de copt cu făina. Bateți ouăle, zahărul, zahărul vanilat și untul până devin o compoziție spumoasă. Adăugați puțin suc de lămâie și brânza Quark. Încorporați treptat făina până obțineți un aluat omogen.

Pasul 2

Turnați aluatul într-o formă de tort unsă (26 cm) și coaceți pe șina din mijloc la 170 °C timp de aproximativ 1 oră. Lăsați prăjitura să se răcească și presărați deasupra zahăr pudră.

Ingrediente pentru 1 porție

• 200 g unt
• 250 g făină
• 200 g zahăr
• 3 ouă
• 250 g brânză Quark
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahăr vanilat
• puțin suc de lămâie