Blitz – Cheesecake cu Mandarine la Tavă

Ingrediente

Pentru aluat:

• 100 g margarină
• 200 g zahăr
• 2 ouă
• 375 g făină
• 2 1/2 lingurițe praf de copt

Pentru umplutură:

• 500 g brânză proaspătă grasă (de tip quark)
• 500 g brânză proaspătă dietetică (de tip quark degresat)
• 4 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 200 g zahăr
• 1/4 litru lapte
• 2 linguri ulei
• 2 cutii mici de mandarine

Preparare

Frământați ingredientele pentru aluat până obțineți o masă sfărâmicioasă, distribuiți-o pe o tavă de copt adâncă și presați puțin cu mâna.

Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele, cu excepția mandarinelor, apoi turnați compoziția peste aluat. Distribuiți mandarinele deasupra, fie ordonat în șir, fie pur și simplu răspândite.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade (cu ventilație aproximativ 180 de grade) timp de 30-40 de minute.