Prăjitură rapidă cu mere
Ingrediente
- 4 mere mari
- 8 ouă
- 500 g zahăr
- 400 ml ulei
- 200 ml lapte sau suc
- 2 plicuri praf de copt
- 600 g făină
Mod de preparare
Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase, adăugați uleiul și lichidul ales. Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-o apoi în aluat. Nu aveți nevoie de mixer, acest pas merge foarte repede și cu telul.
Curățați 2 mere, îndepărtați semințele și tăiați-le în felii subțiri. Așezați un strat de felii de mere într-o formă rotundă pentru prăjituri, apoi turnați jumătate din aluat peste ele. Adăugați restul feliilor de mere, apoi turnați și restul de aluat.
Coaceți în cuptorul preîncălzit (180°) aproximativ 45 de minute. În funcție de cât de suculente sunt merele, timpul de coacere poate fi prelungit!