Prăjitură rapidă cu mere

Ingrediente

• 4 mere mari
• 8 ouă
• 500 g zahăr
• 400 ml ulei
• 200 ml lapte sau suc
• 2 plicuri praf de copt
• 600 g făină

Mod de preparare

Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase, adăugați uleiul și lichidul ales. Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-o apoi în aluat. Nu aveți nevoie de mixer, acest pas merge foarte repede și cu telul.

Curățați 2 mere, îndepărtați semințele și tăiați-le în felii subțiri. Așezați un strat de felii de mere într-o formă rotundă pentru prăjituri, apoi turnați jumătate din aluat peste ele. Adăugați restul feliilor de mere, apoi turnați și restul de aluat.

Coaceți în cuptorul preîncălzit (180°) aproximativ 45 de minute. În funcție de cât de suculente sunt merele, timpul de coacere poate fi prelungit!