CRÊPES (ALUAT)

Preparare

• Amestecați făina, ouăle, zahărul și laptele până obțineți un aluat omogen.

• Ungeți subțire tigaia pentru clătite cu untură și coaceți pe rând aluatul, formând clătite subțiri.

• Puneți clătitele pe o folie de aluminiu și mențineți-le la cald până când toate sunt coapte.

Datorită foliei de aluminiu ele rămân frumoase și moi și pot fi încălzite din nou la microunde a doua zi!

Ingrediente pentru 8 porții

• 150 g făină
• 2 ouă
• un praf de zahăr
• 250 ml lapte
• puțină untură