Varză albă picantă simplă

Ingrediente

• 4 ardei iuți uscați
• 1 bucată de ghimbir de mărimea unei nuci
• 1 ceapă mare
• 300 g varză albă
• 1 linguriță semințe de muștar negru
• 3 linguri ulei de rapiță
• 2 lingurițe amestec de 5 condimente
• Sare

Mod de preparare

Curățați ghimbirul și tocați-l grosier. Îndepărtați semințele din ardeii iuți și înmuiați-i în puțină apă. Tăiați ceapa în fâșii. Tăiați fin varza. Puneți ghimbirul, ardeii iuți și semințele de muștar cu 5 linguri de apă în blender și mixați până obțineți o pastă fină.

Încălziți 2 linguri de ulei într-o cratiță. Prăjiți ceapa până devine aurie, apoi adăugați varza și căliți-o timp de 5 minute, amestecând.

Adăugați sare și pasta de ardei iuți. Prăjiți condimentele în restul de ulei până încep să sfârâie, apoi amestecați-le cu varza.