Prăjitură cu ciocolată și cocos

Ingrediente

• 200 g unt
• 100 g zahăr pudră
• 100 g nucă de cocos rasă
• 200 g ciocolată (topită și răcită din nou)
• 100 g făină
• 30 g amidon alimentar (Maizena)
• 1/2 plic praf de copt
• 6 gălbenușuri
• 6 albușuri
• 125 ml frișcă lichidă sau Rama Creme Fine pentru bătut
• Glazură de ciocolată pentru prăjituri

Mod de preparare

Timp de lucru: aprox. 20 minute / Dificultate: medie / Calorii per porție: nu se specifică

Untul moale se bate spumă împreună cu zahărul și gălbenușurile.

Se adaugă ciocolata, cocosul, făina amestecată cu praful de copt, amidonul alimentar și Rama Creme Fine. La final se încorporează ușor albușurile bătute spumă.

Compoziția se toarnă într-o formă pregătită (rotundă de 26 cm sau formă pătrată cu arc).

Se coace în cuptorul preîncălzit la 160°C cu ventilație, timp de aproximativ 40-45 de minute.

După răcire, se acoperă cu glazură de ciocolată și/sau se decorează după dorință cu cremă.