Supă de varză cu carne tocată

Ingrediente

• 1 varză albă mică
• 300 g carne tocată
• 1 ceapă mare, tocată
• 3 cartofi de mărime medie, tăiați în sferturi
• 2 morcovi de mărime medie
• 1 lingură rasă de chimen întreg
• puțină sare
• puțin piper
• 1 linguriță plină de supă granulată
• 1 litru de apă

Mod de preparare

Căliți ceapa tocată în oală până devine translucidă, apoi adăugați carnea tocată. Condimentați cu sare și piper. Puteți pune ceva mai multă sare și piper peste carne, deoarece gustul se va pierde mai târziu în supă.

Curățați cartofii și tăiați-i în sferturi, tăiați varza și morcovii în bucăți potrivite pentru a fi mâncate și adăugați-le peste carnea călită. Turnați atâta apă (aproximativ 1-2 litri) cât să acopere ingredientele. Adăugați chimenul și supa granulată, apoi, dacă este nevoie, potriviți gustul cu sare și piper. Fierbeți la foc mic aproximativ 30 de minute.

Este o rețetă foarte potrivită și pentru persoane singure, deoarece puteți mânca timp de două zile și puteți congela cu ușurință o porție consistentă.

Poftă bună!