Salată rusească în straturi

Ingrediente

• 1 pachet file de pește (hering sărat – Matjes)
• 6 cartofi fierți în coajă
• 2 cepe
• 5 morcovi, opăriți sau cruzi
• 2 borcane de sfeclă roșie
• 1 borcan de maioneză
• Sare și piper

Mod de preparare

Lăsați fileurile de hering să se scurgă, apoi tăiați-le în bucăți mici. Curățați cartofii fierți și tăiați-i cubulețe. Tăiați și ceapa cubulețe. Morcovii, fie opăriți, fie cruzi, îi tăiați rondele. Scurgeți sfecla roșie, păstrați puțin din lichid și tăiați-o și pe aceasta cubulețe.

Așezați ingredientele, pe rând, în straturi, într-un bol. Presărați sare și piper între fiecare strat. Stropiți apoi salata cu puțin din sucul de sfeclă roșie. La final, întindeți maioneza deasupra salatei. Lăsați salata la rece aproximativ 5 ore pentru a se întrepătrunde aromele.

Poftă bună!