Salată de carne (ca de la măcelărie)

Ingrediente

• 333 g cârnat de carne
• 333 g castraveți murați, groși
• 333 g maioneză

Preparare

Cantitățile de mai sus se ajustează în funcție de cantitatea totală dorită. Calculați exact, de exemplu pentru 1 kg de salată gata preparată: 333 g cârnat de carne, 333 g castraveți, 333 g maioneză.

Mai întâi, tăiați cârnatul de carne cu mașina în felii foarte subțiri, apoi cu cuțitul în fâșii subțiri. Cântăriți. Tăiați aceeași cantitate de castraveți murați (trebuie să fie groși!!!) în fâșii la fel de fine. Stoarceți bine castraveții (ca pe o cârpă umedă) și adăugați-i peste cârnat.

Apoi adăugați maioneza în aceeași cantitate. Dacă doriți să economisiți calorii, puteți experimenta cu maioneză combinată cu iaurt, Miracel Whip și maioneză sau altele asemănătoare. Este posibil și așa, însă: grăsimea este purtătoare de gust, iar măcelăriile folosesc de asemenea maioneză cu 80% grăsime. Amestecați totul bine și lăsați la odihnit câteva ore.

Poftă bună!