Preîncălziți cuptorul la 200°C, funcția de ventilație, și pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Lăsați spanacul să se dezghețe. Apoi amestecați-l cu cașcavalul ras într-un bol, adăugați puțină sare și turnați compoziția pe tava cu hârtie de copt. Întindeți totul uniform, cu ajutorul unei spatule, formând un dreptunghi.
Coaceți compoziția aproximativ 15 minute, apoi scoateți-o din cuptor. Lăsați să se răcească puțin.
Ungeți cu crema de brânză și apoi acoperiți cu feliile de somon.
Rulați totul și înfășurați în folie de aluminiu. Dați la frigider peste noapte sau pentru câteva ore.
Tăiați rulada în felii de aproximativ 1 centimetru grosime.
