Ruladă de somon și spanac

Ingrediente (pentru 6 porții)

• 400 g spanac (congelat)
• 200 g cașcaval (ras)
• 200 g cremă de brânză (0,2%)
• 300 g somon
• Un praf de sare

Mod de preparare

• Preîncălziți cuptorul la 200°C, funcția de ventilație, și pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt.
• Lăsați spanacul să se dezghețe. Apoi amestecați-l cu cașcavalul ras într-un bol, adăugați puțină sare și turnați compoziția pe tava cu hârtie de copt. Întindeți totul uniform, cu ajutorul unei spatule, formând un dreptunghi.
• Coaceți compoziția aproximativ 15 minute, apoi scoateți-o din cuptor. Lăsați să se răcească puțin.
• Ungeți cu crema de brânză și apoi acoperiți cu feliile de somon.
• Rulați totul și înfășurați în folie de aluminiu. Dați la frigider peste noapte sau pentru câteva ore.
• Tăiați rulada în felii de aproximativ 1 centimetru grosime.