Rețetă pentru brioșe cu nucă de cocos
Pentru ca rețeta să reușească, trebuie să măsurați și să pregătiți cu grijă ingredientele înainte de a începe. De asemenea, trebuie să țineți cont de timpul și temperatura de coacere. Urmați așadar pașii descriși mai jos, pas cu pas.
Ingrediente
- 150 g făină cu agent de creștere
- 1 ou
- 90 g zahăr brun
- 4 linguri de nucă de cocos rasă
- 10 cl lapte de cocos
- 4 linguri de ulei
- 1 lingură pudră de scorțișoară
- 1 lingură rom (opțional)
- 1/2 linguriță sare fină
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la treapta 7 (220°C).
- Spargeți oul într-un castron. Amestecați cu furculița uleiul, laptele de cocos, romul și sarea.
- Adăugați făina, 3 linguri de nucă de cocos rasă, scorțișoara și zahărul brun, fără a lucra prea mult aluatul.
- Așezați pe tava de copt (sau în forme de brioșe) câte 3 x 3 forme ondulate din hârtie.
- Umpleți-le 3/4 cu aluat.
- Coaceți timp de 5 minute, reduceți temperatura la 180°C și lăsați încă 15 minute la cuptor.
- Scoateți și presărați cu nucă de cocos.
- Serviți-le calde.