Rețetă de roșii înăbușite
Ingrediente
- 8 bucăți de roșii
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
Mod de preparare
-
Lăsați roșiile cu codiță și spălați-le. Puneți-le într-o oală și turnați deasupra uleiul de măsline. Adăugați usturoiul lângă roșii. Acoperiți oala și lăsați totul să se înăbușe la foc mic. După aproximativ 15-20 de minute, roșiile vor plesni. Atunci sunt gata.
-
Sucul de roșii care se formează împreună cu uleiul devine un sos gustos. Usturoiul trebuie însă scos înainte de servire.