Despică păstăile de vanilie și răzuiește semințele. Dizolvă cafeaua instant într-o lingură de apă fierbinte, apoi amestecă împreună cu romul, semințele de vanilie, Nutella și zahărul pudră. Cel mai bine este să folosești un blender sau un mixer de mână, amestecând cu grijă.
Pune amestecul la frigider peste noapte. A doua zi, bate smântâna până devine pe jumătate tare și încorporeaz-o în amestec.
Toarnă lichiorul în sticle (de exemplu, 3 sticle a câte 0,5 l), închide-le bine și pune-le la rece. Înainte de servire, agită sau amestecă bine, pentru că deasupra va deveni mereu puțin mai dens.
Conform informațiilor oficiale, se păstrează aproximativ 3 săptămâni la frigider, însă am băut și lichior mai vechi care a fost în continuare excelent, deoarece romul conservă foarte bine.
