Flux de ciocolată albă cu Thermomix

Ciocolată albă curgătoare cu Thermomix, un delicios fondant de ciocolată pentru desertul dumneavoastră.

Iată rețeta pentru Thermomix de coulant de ciocolată albă.

Rețetă pentru Thermomix TM31, Thermomix TM5 și Thermomix TM6

Ingrediente

• 70 g făină
• 100 g ciocolată neagră
• 110 g unt
• 65 g zahăr
• 6 bucăți ciocolată albă
• 4 linguri apă
• 3 ouă
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare

Mod de preparare

1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 200°, ungeți formele cu unt și tapetați-le cu făină.

2. Puneți bucățile de ciocolată neagră în bolul Thermomix-ului și mixați-le timp de 15 secunde la viteza 10.

3. Adăugați apoi apa deasupra și programați Thermomix-ul pentru 5 minute – 70° – viteza 1.

4. La semnalul sonor, montați telul, adăugați făina, untul, zahărul, ouăle, uleiul și un praf de sare, apoi amestecați timp de 2 minute la viteza 4.

5. Turnați jumătate din aluat în forme, așezați un pătrat de ciocolată albă în fiecare formă și apoi completați cu restul de aluat.

6. În final, introduceți la cuptor pentru 8 minute, lăsați să se răcească și serviți apoi cu o cupă de sorbet la alegere.