Desert cu brânză proaspătă după rețeta bunicii

Ingrediente

• 500 g brânză proaspătă (ideal cu 40% grăsime, nu brânză degresată)
• 1 plic budincă de vanilie, fiartă cu o zi înainte
• 2 linguri zahăr
• 2 pahare frișcă lichidă
• 2 plicuri întăritor pentru frișcă
• 1 pachet de fructe (căpșune sau afine), congelate sau proaspete

Preparare

Fierbeți budinca cu o zi înainte, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru a fi rece în momentul folosirii.

Puneți brânza într-un vas mare și amestecați-o până devine fină. Adăugați budinca de vanilie (fără crustă), zahărul și câteva fructe. Amestecați bine totul.

Bateți frișca cu întăritorul pentru frișcă într-un alt recipient până se întărește, apoi încorporați-o treptat, cu lingura, în amestecul de brânză și fructe. Dați totul la rece.

La servire, împărțiți desertul în boluri mici și decorați cu fructele rămase.

Poftă bună!