Fursecuri alb-negru
Ingrediente
- 250 g unt
- 130 g zahăr pudră
- 350 g făină
- 2 linguri cacao
Mod de preparare
Se frământă untul moale, zahărul pudră și făina împreună. Aluatul se împarte în două, iar în jumătate se încorporează cacaua, până când totul capătă o culoare maro uniformă. Apoi cele două părți se frământă grosier una cu cealaltă, astfel încât să rezulte un model alb-negru neregulat.
Se formează apoi două rulouri de aluat de dimensiuni egale, care se învelesc în folie alimentară. Se dau la rece timp de o oră. Aluatul poate fi pus și la congelator. Când aluatul este tare, rulourile se taie felii și se coc pe o tavă, la 180 de grade, timp de 10-15 minute.
Informații suplimentare
Rețeta provine dintr-o revistă pentru copii din RDG numită „Frösi”. În fiecare an, de Crăciun, acești biscuiți sunt un „must have”!