Plăcintă cu șuncă și brânză Raclette
Serviți această plăcintă cremoasă cu șuncă și brânză Raclette pentru întreaga familie și la orice ocazie. Moale și extrem de aromată, o singură îmbucătură din această delicatesă este suficientă pentru a bucura atât pe cei mari, cât și pe cei mici. Această porție de fericire se poate prepara în mai puțin de o oră și cu doar câteva ingrediente ușor de găsit și accesibile ca preț. Personalizați această plăcintă cu șuncă și brânză Raclette după gustul dumneavoastră, adăugând diverse toppinguri pentru a îmbogăți aroma după preferințe. Așadar, urmați-mă în bucătărie să descoperim împreună modul de preparare. Poftă bună!
Timp de preparare și porții
- Preparare: 2 minute
- Gătire: 20 minute
- Porții: 6 persoane
Ingrediente
- 180 g brânză Raclette
- 4 felii subțiri de șuncă fiartă
- 120 g făină
- 100 ml lapte
- 3 ouă
- un praf de sare și piper după gust
Mod de preparare a plăcintei cu șuncă și brânză Raclette
- Începeți prin a separa albușurile de gălbenușuri.
- Mixați gălbenușurile cu laptele și făina într-un bol pentru salată.
- Într-un alt bol, bateți albușurile spumă tare cu sare.
- Amestecați apoi cu grijă conținutul celor două boluri.
- Ungeți generos cu unt o formă de copt folosind o pensulă de bucătărie.
- Tapetați fundul formei cu făină.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Turnați jumătate din compoziție în formă.
- Așezați 2 felii de șuncă și felii de brânză Raclette deasupra.
- Adăugați apoi încă un strat de șuncă și apoi brânză.
- Puneți sare și piper, apoi acoperiți cu restul compoziției.
- Nivelați suprafața plăcintei.
- Coaceți timp de o jumătate de oră.
- La final, scoateți imediat plăcinta din formă.
Plăcinta cu șuncă și brânză Raclette se servește fierbinte, alături de o salată verde. Poftă bună!