Schnitzelpizza

Ingrediente

• 10 șnițele de porc, a câte 150 g
• 4 cepe mari (cepe pentru gătit)
• 700 g carne tocată de porc crudă (mettwurst)
• 1 tijă de praz
• 4 roșii mari
• 500 g ciuperci Champignon
• 3 pahare de smântână pentru gătit
• 2 plicuri sos (sos cremos)
• 1 plic sos (sos de piper)
• 400 g cașcaval ras

Mod de preparare

Se taie cepele în inele și se repartizează pe o tavă adâncă (tavă de cuptor tip tavă de grăsime). Deasupra se așază șnițelele. Carnea tocată se modelează în turtițe mici care se așază și se presează pe șnițele. Prazul se taie în fâșii subțiri și se presară deasupra. Roșiile se taie în felii și se pun tot deasupra. La final, ciupercile se curăță și se taie felii (dacă se folosesc ciuperci din conservă, acestea trebuie scurse bine) și se distribuie peste tot amestecul.

Toate acestea se coc în cuptor la 180 – 200 °C timp de 40 de minute. După aceste 40 de minute, cele trei pahare de smântână se amestecă cu plicurile de sos și se toarnă peste întreaga compoziție. Apoi se presară cei 400 g de cașcaval ras deasupra. Se continuă coacerea încă 15 – 30 de minute.

Sfaturi

Se poate folosi, de asemenea, un plic de sos cremos și două plicuri de sos de piper, dacă preferați preparatul mai picant.

Se servește cu baghetă.

Rețeta a fost preparată de mine la camping, în cuptor pe gaz, așa că timpii de coacere pot varia puțin.

Poftă bună!