Pizza cu roșii cherry și brânză proaspătă de capră
Ingrediente
- 150 g brânză proaspătă de capră
- 150 g smântână creme fraiche
- Sare, piper
- 300 g roșii cherry
- 1 pachet aluat proaspăt de pizza (din frigider)
- Făină
- Parmezan după gust
- Busuioc după gust
- Sare de mare grunjoasă
- Hârtie de copt
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 200°C, funcția de ventilație. Tapetați tava cu hârtie de copt. Amestecați brânza proaspătă de capră cu smântâna creme fraiche, asezonați cu sare și piper. Spălați roșiile cherry și tăiați-le pe jumătate. Desfaceți aluatul de pizza proaspăt, așezați-l pe o suprafață presărată cu făină, desprindeți hârtia de copt de dedesubt.
Întindeți aluatul într-o formă ovală. Așezați-l diagonal pe tavă, ungeți-l cu crema de brânză de capră și distribuiți roșiile cherry deasupra. Introduceți în cuptorul încins și coaceți timp de 15-20 de minute. Între timp, radeți parmezanul în fulgi cu ajutorul unei răzătoare pentru brânză.
Spălați busuiocul proaspăt și uscați-l ușor tamponând. Scoateți pizza din cuptor, presărați deasupra busuioc, parmezan și puțină sare de mare.
Sfat
Când vă grăbiți! Rapid, simplu și super delicios!