Pătrățele cu caramel
Acestea sunt delicatesele pe care leșoarecele meu le lasă în frigider când mă întorc acasă de la serviciu!
Cum aș putea să vă descriu aceste mici pătrățele?
- O crimă?
- Un impuls spre ilegalitate?
- Sau pur și simplu fericire?
Ingrediente
- 200 g biscuiți cu unt mici
- 150 g unt topit
- 600 g lapte condensat îndulcit
- 80 g unt
- 120 g ciocolată cu lapte
Preparare
- Bateți biscuiții într-un robot de bucătărie.
- Adăugați untul topit și amestecați până când se formează un aluat bine legat.
- Puneți compoziția într-o ramă tapetată cu hârtie de copt de 24 x 17 cm.
- Apăsați bine amestecul și păstrați la frigider.
- Într-o cratiță, încălziți laptele condensat îndulcit și untul, amestecând continuu până când se îngroașă și capătă o culoare de caramel.
- Turnați peste blatul de biscuiți și puneți din nou la rece.
- Topiți ciocolata cu lapte la bain-marie și turnați-o peste stratul de caramel.
- Păstrați peste noapte la frigider.
- Cu un cuțit ascuțit, înmuiat în apă fierbinte, tăiați în pătrățele și savurați-le!