Pastă de pâine, mediteraneană

Ingrediente

• 100 g brânză Feta
• 100 g cremă de brânză
• 5 roșii uscate conservate în ulei
• Inimi de anghinare din conservă
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de Ajvar, picant
• Praf de chilli
• eventual sare și piper
• ierburi de Provence

Mod de preparare

Zdrobiți brânza Feta cu o furculiță într-un castron. Adăugați crema de brânză și amestecați bine. Roșiile uscate, inimile de anghinare și usturoiul se pasează cu blenderul. Adăugați brânza și pasați din nou cu blenderul. Asezonați totul foarte bine cu Ajvar, praf de chilli, piper, sare și ierburi de Provence.

Sugestie

Serviți pasta ca dip cu baghetă sau cu o coroniță de pâine pentru petreceri.